Eλαιόλαδο και Ορθοδοξία
 

      Πολλές είναι οι αναφορές για την ιερότητα της ελιάς και του ελαιολάδου στην Παλαιά και την Καινή Διαθήκη.
    Στη Γένεση, για παράδει
γμα, το έλαιο χαρακτηρίζεται ως σύμβολο δύναμης, γαλήνης, ειρήνης, "θείου ελέ-ους", πνευματικότητας, ενώ μετά τον κατακλυσμό ο Θεός έστειλε στον Νώεένα περιστέρι που έφερε φύλλο ελιάς στην Κιβωτό, σύμβολο της ευσπλαχνίας του και της μεταξύ Γης και Ουρανού επελθούσης διαλλαγής και ειρήνης. Συνολικά στη Βίβλο η ελιά αναφέρεται περισσότερο από 170 φορές.
     Μόλις πριν από λίγα χρόνια στην Πελοπόννησο, την Κρήτη και την Εύβοια τοποθετούσαν στα θεμέλια της εκκλησίας κοντά στο σημείο της Αγίας Τράπεζας ή του ιερού, ένα μεγάλο καντήλι γεμάτο ελαιόλαδο, γύρω από το οποίο άφηναν χαρτάκια με τα ονόματα των παρευρισκομένων στην τελετή.
     Τέλος το ελαιόλαδο παίζει σημαντικότατο ρόλο σε τρία σημαντικά Μυστήρια
της εκκλησίας: Στην Βάπτιση, στο Ευχέλαιο και στην Παρασκευή του Αγίου Μύρου.



Αριστερή φωτό: Το λάδι είναι το απαραίτητο συστατικό για το άναμα και τη διατήρηση της φλόγας του καντηλιού. 
Φωτό πάνω: Τα ξωκλήσσια στην ελληνική ύπαιθρο είναι "ζωσμένα" από  ελαιόδεντρα στις κορυφές των λόφων.

[home]  [company]  [products]  [distribution]  [recipies]  [history]  [cretan diet]  [benefits]  [culture]  [contact]  [f.a.q.]